За безупречное исполнение наших блюд отвечают бренд-шеф Павел Циклинский, шеф-повар Андрей Рудовский, успевший поработать в таких знаковых проектах, как Bourgeois Bohemians, Tartarbar, CoCoCo и White Rabbit, и шеф-кондитер Наталья Дорошенко, учившаяся у настоящих звёзд индустрии – Фрэнка Хаасноота, Рамона Морато, Лоуренса Бобо и Седрика Гроле.

Очаровательным гостеприимством, эмпатичным сервисом и впечатляющей винной картой ресторан во многом обязан Екатерине Яценко — неоднократной победительнице премии «Что Где Есть в Петербурге» в категории «Лучший сомелье» и одной из ключевых фигур в управлении KIRA и Jerome.
Бар — это территория шеф-бармена Павла Боченкова, ранее отвечавшего за миксологию в культовом ресторане CoCoCo, и старшего бармена Кирилла Шабанова. Их коктейльная карта — это своего рода путешествие вдоль побережья Средиземного моря, где вы не просто пробуете коктейли, а погружаетесь в культуру и традиции выбранных вами стран.